Empal gentong cirebon tanpa santan. Enak banget Masya Allah - Masakan rumahan senantiasa dirindukan dan membikin lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan kuliner dari bermacam negara, masakan rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Pun, sesimpel apa saja masakan rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Sebab, selain lezat masakan rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di cafe kencang saji. Jangan remehkan gizi yang terkandung pada masakan rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa layak selera.

Empal gentong cirebon tanpa santan. Enak banget Masya Allah Kalau empal gentong punya rasa gurih dari santan, empal asem ini justru enak karena menggunakan belimbing wuluh, tomat dan berbagai jenis bawang. Sayang dagingnya agak keras dan dipotongnya asal, jd ada bbrp bagian berlemak yg menggumpal jd Pesan empal dengan lontong. Anda bisa membuat Empal gentong cirebon tanpa santan. Enak banget Masya Allah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong cirebon tanpa santan. Enak banget Masya Allah

  1. Siapkan 1 kg kambing (campuran tulang sumsum, iga, daging?.
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Siapkan 2 sdm Air asam jawa.
  4. Sediakan Garam, kaldu.
  5. Siapkan Bumbu geprek.
  6. Sediakan 12 bawang merah.
  7. Kamu butuh 6 bawang putih.
  8. Sediakan 3 cm jahe.
  9. Sediakan 3 cm lengkuas.
  10. Siapkan 3 buah kunyit sebesar 5cm.
  11. Sediakan sesuai selera Cabai keriting.
  12. Bunda butuh 4 daun jeruk.
  13. Sediakan 2 daun salam.
  14. Kamu butuh 2 batang sereh.
  15. Anda butuh 3 bunga lawang (opsional).
  16. Siapkan 1 sdt jinten (opsional).
  17. Bunda butuh Pelengkap.
  18. Siapkan Bawang goreng.
  19. Sediakan Cabe bubuk.

Langkah-langkah membuat Empal gentong cirebon tanpa santan. Enak banget Masya Allah

  1. Potong2 kambing dan rebus sekitar 5 menit lalu buang air darahnya..
  2. Siapkan bumbu2. Lalu geprek bumbu gepreknya..
  3. Didihkan 2lt air dalam panci. Setelah mendidih masukkan daging dan semua bumbu ke dalam air. Masak hingga daging setengah empuk..
  4. Jika daging sudah mulai empuk, masukkan air asam jawa, garam, kaldu (jika suka). Masak hingga daging empuk. Kalau saya masak 1,5 jam dengan api sedang. Setelah matang, masukkan empal ke dalam termos masak agar daging lebih empuk, diamkan selama 6 jam (optional)..

Empal gentong cirebon tanpa santan. Enak banget Masya Allah - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih enak, apalagi jika dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan ide untuk memasak kuliner rumahan mungkin kamu bisa mencoba pelbagai resep kuliner rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga maupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali kan buat Empal gentong cirebon tanpa santan. Enak banget Masya Allah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan