Rendang Ayam Kampung - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, pun sebab di Indonesia tenar akan rempat-rempah yang sungguh-sungguh kaya karenanya ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas yang sungguh-sungguh menggugah selera makan kita. Namun untuk membikin hidangan yang enak, tidak senantiasa pengerjaan pembuatannya susah. Sebab hanya dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur simpel kita telah bisa mempersembahkan makanan ayam goreng yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep dan metode pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak review lengkap berikut ini.

Rendang Ayam Kampung Bagi yang ingin beternak ayam kampung, kamu bisa mencoba sistem umbaran. Sistem ini tidak memiliki ketentuan harus menggunakan kandang dengan bentuk apa. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang Ayam Kampung

  1. Bunda butuh 2 ekor Ayam Kampung muda (potong 8).
  2. Bunda butuh (200ml santan kental + 300 ml encer)dari 1 butir kelapa.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 10 siung Bawang Putih.
  5. Siapkan 15 siung Bawang Merah.
  6. Sediakan 100 gr Cabe Keriting.
  7. Siapkan 10 biji Cabe rawit (sesuai selera).
  8. Anda butuh 100 gr Cabe Besar.
  9. Kamu butuh 1,5 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar disangrai.
  11. Anda butuh 5 biji kemiri digoreng sblm dihaluskan.
  12. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  13. Sediakan 2 cm kunyit.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Anda butuh Bahan pelengkap.
  16. Sediakan 3 biji cengkeh.
  17. Siapkan 2 cm kayu manis.
  18. Anda butuh 2 cm lengkuas di geprek.
  19. Sediakan 3 btg serei di geprek.
  20. Sediakan 5 lbr Daun salam.
  21. Sediakan 1 sdm Asam jawa.
  22. Siapkan 2 sdm Gula merah.
  23. Siapkan Garam, Gula dan Penyedap.

Cara membuat Rendang Ayam Kampung

  1. Tumis Bumbu halus sampai keluar aroma rempahnya. Masukkan bahan pelengkap, tumis sampai bumbu tanak.
  2. Masukkan santan encer biarkan mendidih, sesekali diaduk masukkan Ayam.
  3. Setelah santan encer berkurang masukkan santan kental, Aduk rata. Biarkan sampai daging ayam empuk, sesekali diaduk, agar bagian bawah tdk gosong.
  4. Jika sudah mulai agak kering aduk terus sampai betul2 tanak. Siap untuk dihidangkan dgn sambel ijo.

Rendang Ayam Kampung - Gampang sekali kan membuat Rendang Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru